Из-за тенденции к написанию буквы Ё без точек многие слова русского языка читаются неправильно. Среди таких слов «договорённость», которое часто пишут с Е и, соответственно, произносят «договОренность». Со словом «свекла» та же история. Следует запомнить, что первая гласная в нем – Ё, которая, как мы знаем, всегда ударная.
В русском языке ударение не закреплено за каким-то слогом, даже в разных формах одного и того же слова оно может перемещаться с одной морфемы на другую: еретИк – еретикА, профЕссор – профессорОв. В слове «свёкла» ударение фиксированное, то есть остается на первом слоге во всех падежах и числах.
Обратите внимание, что в родительном падеже множественного числа появляется гласная: свёкол, НЕ свёкл!
Любые сложности в произношении слов решаются с помощью орфоэпического словаря, в котором зафиксированы современные нормы языка. Запомнить, на какой слог нужно ставить ударение в слове «свёкла», помогут небольшие стихи-подсказки:
В огороде с Фёклой
Убирали свёклу.
Пока рвали свеклу,
Насквозь все промокли.
Из-за мутных стёкол
Нам не видно свёкол.
А дальше вглубь овощи пошли: картошка, свекла, репа, огурцы…
А. Приставкин «Ночевала тучка золотая»И так на всем поле: свекла шалашиками, укутанные женщины с потрескавшимися ладонями и припухшими от холода лицами.
Г. Троепольский «Белый Бим Черное ухо»Полезна и свекла, хотя она селитры не содержит.
М. Горький «Жизнь Клима Самгина»